Ishrana za pacijente na peritoneumskoj dijalizi

Energija se uglavnom dobija iz ugljenih hidrata i masti. Pošto pacijenti sa bubrežnom insuficijencijom imaju veći rizik od povišenog holesterola, može vam se preporučiti da izbegavate hranu koja ima visok nivo zasićenih masti ili holesterola. Pažljivo čitajte deklaracije na hrani da biste odredili sadržaj masti i holesterola. Birajte nezasićene masti boljeg kvaliteta kao što je maslinovo ulje ili riba. Ako imate dijabetes, budite veoma pažljivi pri konzumaciji slatkiša. Smernice nutricioniste posebno su važne za ljude sa dijabetesom.

Ako ne jedete dovoljne količine ugljenih hidrata i masti, proteini se mogu koristiti u telu kao energija sa rizikom od razbijanja mišićnog tkiva da bi se oni oslobodili.

Ako ne unosite dovoljno proteina, to može da dovede do nepravilne ishrane, gubitka težine, slabosti mišića i pogoršanog zdravstvenog stanja. Postoji opasan rizik od neuhranjenosti kod pacijenata na dijalizi. Pre početka lečenja dijalizom vaš nefrolog vam je možda rekao da pratite ishranu sa malo proteina radi očuvanja funkcije bubrega. Ali sada u ishrani imate drugačije prioritete. Većina ljudi na dijalizi se podstiče da jedu proteine „visokog kvaliteta“ (npr. živina, riba, govedina), koliko god mogu.

Tečnosti nam pomažu u održavanju strukture tela, aktivnosti ćelija i telesne temperature. Kada bubrezi otkažu, višak tečnosti ne može da se ukloni iz tela i potrebno je da ograničite dnevnu količinu unosa tečnosti.

Natrijum-hlorid (so) od suštinskog je značaja za regulaciju vode, prenos nervnih impulsa i mišićne funkcije. Kada jedete hranu koja je slana, to vas tera da pijete više tečnosti. Previše natrijuma može uzrokovati zadržavanje tečnosti. To može dovesti do edema i povećanog krvnog pritiska i/ili kratkog daha. Natrijum se uglavnom nalazi u kuhinjskoj soli i gotovoj hrani (npr. kobasice, hrana iz konzerve, zamrznuta pica), ali i hleb, sir i šunka sadrže so, na primer. Ograničen unos soli olakšaće vam ograničavanje dnevne količine unosa tečnosti.

Što je više vode potrebo ukloniti tokom lečenja peritoneumskom dijalizom, to je veći osećaj nelagodnosti za vas. Tečnost se nalazi u svim pićima, ali i u hrani, kao što su sosovi i supe, umaci, povrće i voće. Vaš dijetetičar će razgovarati sa vama o tome koliko možete da popijete svaki dan.

Ograničavanje tečnosti nije lako, ali možda uvidite da to nije teško kao što ste mislili ako pratite naše savete.

Mineral u fosfatu je fosfor – on radi sa kalcijumom kako bi održavao jake kosti i zube. Zdravi bubrezi uklanjaju višak fosfata. Uobičajeni dijalizni postupci ne mogu ukloniti sav višak fosfata. (Ovo ne mora da važi za dugačke sesije dijalize – obratite se svom nefrologu). Povišena koncentracija fosfata u krvi uzrokuje uklanjanje kalcijuma iz kostiju, čineći ih slabijim i krhkim – to je renalna bolest kostiju.

Da bi je sprečio, vaš nefrolog može da vam prepiše vezivače fosfata, lek koji se uzima kada jedete da bi se vezali i izlučili fosfati.

Ograničite namirnice bogate fosfatom, kao što su mlečni proizvodi, orašasti plodovi i mahunarke, iako imaju visok nivo proteina. Vaš dijetetičar će vas voditi kroz to kako da smanjite unos zadržavajući nivo proteina u renalnoj ishrani.